黑糯米炖燕窝的做法

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黑糯米和燕窝都含有丰富的营养物质,那么黑糯米炖燕窝的做法是什么?黑糯米炖燕窝有什么功效?

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黑糯米和燕窝都含有丰富的营养物质,那么黑糯米炖燕窝的做法是什么?黑糯米炖燕窝有什么功效?

黑糯米炖燕窝的做法

黑糯米炖燕窝的做法

黑糯米炖燕窝能养心安神、润肠通便

材料:燕窝3-5克、黑糯米、冰糖适量。

做法:

1、 燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;黑糯米洗净,放进容器中加入清水浸泡1小时。

2、泡发好的燕窝放进炖盅里,加入纯净水,隔水慢炖30-45分钟。

3、泡好的黑糯米放进锅中,加入清水大火煮至水沸腾,转小火煮30-40分钟,放入冰糖调味。

4、把煮好的黑糯米糖水盛入碗中,待稍凉后,加入炖好的燕窝,拌匀即可食用。

黑糯米炖燕窝有什么功效

1、产后补虚

黑糯米相对于白米含有更多的赖氨酸与核黄素,产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱,有利于增加乳汁,哺乳婴儿。

黑糯米炖燕窝的做法

黑糯米炖燕窝可以帮助产妇补充元气、提高乳汁的品质,增强体质。

2、补肾

中医理论认为”黑色入肾”多吃黑色食物如黑糯米具有养肾、补肾作用。黑糯米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。所以常吃黑糯米燕窝能够补肾养肾。

3、补血

黑糯米皮层提取物具有促进造血细胞增值,加速造血恢复的作用,因为黑米中含有丰富的铁元素,且人食用黑糯米后对铁元素的吸收率高,所以食用黑糯米炖燕窝具有补血、改善缺铁性贫血的作用。

黑糯米炖燕窝的做法

黑糯米炖燕窝中含有丰富的钙铁磷钠钾等微量元素,能改善缺铁性贫血。

4、提高免疫力

黑糯米中含黄酮类成分,其含量是红米的1.8倍,白米的3.4倍,黄酮类成分具有抗菌消炎、抗过敏、改善体内酶火星、改善微循环的作用,这一系列作用可以有效提高免疫力。

黑糯米炖燕窝不仅可以帮助产妇恢复元气、提高母乳品质,还可以提高免疫力,补肾补血,所以应该经常食用黑糯米炖燕窝,才能有明显的效果出现。

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