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粽子是中国传统节日端午节的代表食品，每年的农历五月初五，家家户户围坐在一起吃粽子，话家常。而燕窝作为滋补品在餐桌上并不常见，那么燕窝和粽子搭配在一起会怎么样呢？
下面是几种比较简单，好上手的燕窝粽子做法，轻轻松松享用燕窝美食。
燕窝豆沙粽子做法
豆沙有清热解毒，健脾益胃的功效。
食材准备：
粽叶30片，糯米750克，燕窝30克，豆沙馅50克
步骤：
1.糯米提前浸泡一天或一晚上，粽叶煮5分钟后浸泡在水里，将燕窝泡发，过滤干净。
2.将燕条包入豆沙馅中
3.粽叶折成漏斗型，先放糯米，放入包有燕窝的豆沙馅，再放糯米，包裹起来即可。
4.入锅蒸煮30分钟后即可食用
燕窝紫薯粽子做法
紫薯具有抗氧化，抗肿瘤的功能。
食材准备：
燕窝1盏、紫薯2个，西米适量
步骤：
1.将燕窝用冷水泡发，挑除残留燕毛，撕成条状，清洗备用。
2.将紫薯洗净，用湿纸巾包住，微波炉高火加热5分钟，熟透后捣成泥状。
3.将西米放入盆中，用纯净水浸泡2~5分钟。
4.将粽叶围成漏斗型，先放西米，再放紫薯和燕窝，最后再放西米，包好即可。
5.下锅蒸30分钟左右就可以出锅食用了
燕窝冰心粽子做法
水晶粉晶莹剔透，口味多变。
食材准备：
水晶粉500克，燕窝50克
步骤：
1.事先泡发燕窝，并进行炖煮备用。
2.将黄油和白糖混合搅拌化开，加入适量蛋黄粉，牛奶搅拌均匀。
3.将蛋黄液入锅蒸至20分钟，十分钟搅拌一次。出锅后，待蛋黄液渐凉，加入燕窝，馅料就做好了。
4.将水晶粉和纯净水和好至晶莹团状，蒸熟。将馅料放入水晶皮里，放入模具，成型后放置冰箱保存，粽子就完成了。
以上的几种燕窝粽子做法，食材准备简单，制作过程轻松，食用口感极佳，使吃燕窝的好处更加丰富，让燕窝的吃法更加灵活。下一个端午节，和家人一起吃燕窝粽子吧。
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