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瑶柱炖燕窝鲜香可口，口感爽滑，不仅具有非常高的营养价值还有非常好的保健养生功效。瑶柱炖燕窝的做法将为您提供多种瑶柱燕窝的做法，让您看到不一样的瑶柱炖燕窝。
瑶柱炖燕窝的做法
瑶柱炖燕窝的做法多样，不仅仅可以做成瑶柱燕窝粥也可以制成燕窝瑶柱羹。下面我们就来学习一下瑶柱炖燕窝的做法。
瑶柱燕窝粥
瑶柱炖燕窝鲜香爽滑，口味独特
用料：干燕窝，瑶柱，蔓越莓。
做法：
1、干燕窝提前几个小时用温水泡软，用镊子将残留在燕窝中的绒毛挑出。
2、砂锅中放适量清水烧开，将洗干净的大米放进锅内，瑶柱也跟着放进去。大火煮开后改中小火煮至大米开花。
3、将燕窝和蔓越莓放入锅中炖煮20分钟。
4、出锅前加少许盐调味。
瑶柱燕窝羹
用料：干燕窝，瑶柱，鸡蛋，肉丝。
做法：
1、干燕窝泡发，瑶柱泡发备用。
2、泡好的燕窝和干贝放入锅内，加水500ml。
3、大火煮开转小火约三十分钟，加入少许的盐、黃酒。
4、放入生粉浆拌匀勾芡，然后放入肉丝烫熟。
5、然后倒入鸡蛋液，撒上葱花、鸡精拌匀装盘即可。
中老年人食用瑶柱炖燕窝可以降低胆固醇
瑶柱炖燕窝的功效
瑶柱炖燕窝不仅做法多样，口味独特，而且具有非常好的保健养生功效。下面我们就来详细的介绍一下瑶柱炖燕窝的功效。
1、降低胆固醇
瑶柱炖燕窝中含有丰富的不饱和脂肪酸，具有加快人体内脂肪酸代谢的功效。经常食用瑶柱炖燕窝可以降低血液粘稠度，能让血液中胆固醇含量明显降低。
此外瑶柱炖燕窝还具有增加人体血管弹性与通透性，平时适量食用可以保护血管，防止血管破裂和僵化的功效。
2、提高身体免疫力
瑶柱炖燕窝中含有丰富的高质量蛋白和唾液酸，它是构成人体免疫细胞的重要存在，而且是构成人体白血球的重要物质，除此以外，经常食用瑶柱炖燕窝还能提高人体内吞噬细胞的活性，能减少病毒对人体的伤害，能让人体自身免疫力明显提高。
3、利水消肿
利水消肿是瑶柱炖燕窝的重要功效之一，它能清除人体内淤积的毒素和多余水分而且能加快人体内血液和水分的代谢，经常食用可以起到利尿消肿的重要作用，防止水之流也能缓解人类的小便不利和身体浮肿。
儿童不适合食用瑶柱炖燕窝
哪些人不适合食用瑶柱炖燕窝
瑶柱炖燕窝口味独特，具有非常好的养生滋补功效，但是由于瑶柱炖燕窝中含有瑶柱，所以并不是所有人都能吃瑶柱炖燕窝的。
除去燕窝的禁忌人群之外，患有痛风的患者和儿童是不适合食用瑶柱炖燕窝。此外，在食用瑶柱炖燕窝也要注意把控用量，不能过度食用瑶柱炖燕窝，以免引发消化不良的问题。
瑶柱炖燕窝为您介绍了两种瑶柱燕窝的吃法，以及瑶柱燕窝的功效及不适用人群，希望可以帮助您更好的了解瑶柱炖燕窝。
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